断食ダイエットはなぜ失敗するのか

― mTOR・AMPK・代謝・ホルモン・行動から読み解く10回講義 ―

全10回 目録（全体図）

第1回｜断食で「何が起きている」と勘違いしているのか

目的：断食＝脂肪燃焼という誤解を壊し、全体構造を提示する

  • 体重減少の正体（水分・脂肪・筋肉）
  • 「減った」と「痩せた」の違い
  • なぜ断食は効果があるように見えるのか

第2回｜mTORとAMPK ― 体はいつ成長を止めるのか

目的：断食が体を「作らない状態」にする理由を分子レベルで理解する

  • mTOR＝合成・回復・筋肉
  • AMPK＝省エネ・生存
  • 断食が筋肥大・代謝に不利な理由

第3回｜カタボリックとアナボリックの誤解

目的：「カタボリック＝悪」という単純思考を修正する

  • 必要なカタボリック／壊れるカタボリック
  • 筋肉が削られる条件
  • 断食が“削りやすい”理由

第4回｜NEATはなぜ静かに下がるのか

目的：「食べていないのに痩せない」現象を解明する

  • NEAT（無意識活動量）の役割
  • 断食による行動変化
  • 消費カロリーが消える仕組み

第5回｜基礎代謝は本当に落ちるのか

目的：代謝低下の正体を数字と構造で理解する

  • 基礎代謝の正しい定義
  • 落ちるのはBMRか総消費か
  • 筋肉・神経・ホルモンの関係

第6回｜コルチゾール ― 頑張るほど太る理由

目的：断食とストレスの関係を理解する

  • コルチゾールの役割
  • 慢性ストレスと脂肪蓄積
  • 睡眠・回復・内臓脂肪

第7回｜甲状腺ホルモンが省エネモードに入るとき

目的：体が「痩せるのをやめる瞬間」を理解する

  • T3/T4と代謝の関係
  • カロリー不足による抑制
  • 冷え・停滞・回復遅延

第8回｜食欲ホルモンはどう壊れるのか

目的：リバウンドの“準備段階”を理解する

  • レプチン低下の影響
  • グレリン上昇と食行動
  • ミネソタ飢餓実験との一致

第9回｜性ホルモンと体型の長期ダメージ

目的：断食が「戻らない体」を作る理由を知る

  • 性ホルモンと筋肉・脂肪
  • 女性・男性それぞれの影響
  • 見た目・気力・回復力の低下

第10回｜なぜ断食ダイエットはリバウンドするのか

目的：全要素を統合し、「卒業」の判断軸を作る

  • 体重増加の内訳（水分・脂肪・行動）
  • ホルモンが戻らない理由
  • 断食を使わない減量設計

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