第8回｜食欲ホルモンはどう壊れるのか

リバウンドは、

体重が増えた瞬間に始まるのではありません。

実際には、 減量の最中にすでに準備が整っている のです。

その中心にあるのが、 食欲ホルモンです。

第8回では、

レプチンとグレリンが何を制御しているか
なぜ断食や極端な制限で壊れるのか
ミネソタ飢餓実験と現代減量の一致点

を構造で理解します。

レプチンとは何か

レプチンは、

「十分にエネルギーがある」

という信号を、脳に送るホルモンです。

主に、

脂肪細胞量
エネルギー摂取状態

を反映し、

食欲を抑える
代謝を維持する

役割を持ちます。

つまりレプチンは、 「痩せても大丈夫かどうか」 を判断する指標です。

断食でレプチンが下がる理由

断食や長期カロリー不足では、

脂肪量が減る
インスリン刺激が消える

ため、 レプチンは急速に低下 します。

この低下は、

「これ以上エネルギーを失うのは危険」

という警告です。

脳はこれを受けて、

食欲増加
代謝抑制
行動省エネ化

を同時に開始します。

グレリンが上がると何が起きるか

グレリンは、

「食べろ」

という命令を出すホルモンです。

断食や摂取制限が続くと、

基礎的な分泌量が上がる
食事刺激に過敏になる

という変化が起きます。

結果として、

空腹が強くなる
高カロリー志向になる
衝動的な摂食が増える

状態に入ります。

ミネソタ飢餓実験との一致

1940年代の ミネソタ飢餓実験では、

被験者は慢性的な空腹
食への執着
過食と体重急回復

を示しました。

重要なのは、

意志や性格ではなく生理的に同じ反応が起きた

という点です。

現代の断食・極端な減量は、 規模こそ違えど同じ構造 を再現しています。

リバウンドは「失敗」ではない

ここまでの流れを整理すると、

レプチン低下 → 危機信号
グレリン上昇 → 摂食命令
代謝抑制 → 消費減少

という、 完璧に連動した回復設計 が動きます。

これは、

失敗ではなく「成功した生存反応」

です。

まとめ

食欲ホルモンが壊れるのではなく、

「壊さざるを得ない状況に追い込まれる」

のが実態です。

体重が戻る前に、

体はすでに戻す準備を終えている

という事実を理解することが、設計の出発点になります。

次回はいよいよ最終回。 これまでの全スイッチを統合し、断食が機能する条件と破綻する条件を完成させます。

第8回｜理解項目まとめ表（レプチン × グレリン × リバウンド）

項目	正常状態	断食・強制減量中	リバウンド準備状態
レプチン	・脂肪量に応じて分泌・食欲抑制・代謝維持	・急速に低下・危機信号として認識	・代謝抑制固定・食欲ブレーキ消失
グレリン	・空腹時に一過性上昇・食後に低下	・基礎分泌量上昇・感受性亢進	・慢性的空腹感・衝動的摂食
脳の判断	・安全・エネルギー十分	・危険・不足状態	・回復最優先・脂肪再蓄積指令
食行動	・適量で満足・制御可能	・空腹意識増大	・高カロリー嗜好・過食・早食い
代謝・消費	・消費維持	・消費抑制開始	・低消費のまま摂取増加
体重変化	・安定	・減少	・急速回復（脂肪優先）
ミネソタ飢餓実験との一致	・該当なし	・食への執着増加	・過食・体重超回復
本質的な理解	生理的に安定	生存防衛が起動	リバウンドは必然意志の問題ではない